Pszenno - żytni chleb z dodatkiem ziemniaczanego puree, dzięki któremu dłużej zachowa świeżość. Puszyste wnętrze, delikatny i lekko klejący miąższ. Łatwy do przygotowania! Składniki: Składniki na zaczyn: - 5 g świeżych drożdży lub 2,5 g drożdży suchych, - 250 g wody, - 250 g mąki pszennej chlebowej, - 50 g mąki żytniej jasnej, Wszystkie składniki [...]
Dziś na kolację proponujemy sałatkę z ziemniakami, awokado i jajkiem! Składniki: - ziemniaki, - awokado, - sok z limonki lub cytryny, - ugotowane jajka, - sałata i kolendra lub szczypiorek, - oliwa extra vergine i musztarda francuska. Przygotowanie: 1. Do sałatki będziemy potrzebować ugotowane w osolonej wodzie ziemniaki, następnie pokrojone w kostkę. 2. Awokado obrać, [...]
Lubicie gofry? Mamy dla Was przepis na pyszne i bardzo proste gofry z gotowanych ziemniaków i cebuli! Składniki: - 500 g ugotowanych ziemniaków - 1 duża cebula - 5 łyżek oleju - 2 duże jajka - 4 czubate łyżki mąki pszennej - przyprawy: płaska łyżeczka słodkiej papryki, po pół łyżeczki soli i pieprzu Przygotowanie: 1. [...]
Dziś proponujemy ziemniaki w trochę innej wersji. Próbowaliście hiszpańskiej tortilli z ziemniakami, szpinakiem i fetą? Jeżeli nie to szybko nadróbcie zaległości! Składniki: - 3 nieduże ziemniaki, wcześniej ugotowane, - 2 łyżki + 1 łyżeczka oliwy lub masła, - 1/4 małej cebuli, pokrojonej w kosteczkę, - 3 jajka, - 4 łyżki gęstej śmietany, - 80 g [...]
Próbowaliście razowych kopytek ze szpinakiem? ? Wyglądają pysznie i tak też smakują! ? Jeżeli zostały Wam ugotowane ziemniaki z wczorajszego obiadu, można je wykorzystać. ? Składniki: - Ziemniaki - 1kg - Mąka pszenna razowa - 600g - Szpinak - 200g - Jajka - 2 sztuki - sól pół małej łyżeczki Przygotowanie: 1. Ziemniaki umyć i ugotować w skórce, [...]
Ziemniaki zapiekane w jogurcie! Coś innego, ale równie smacznego! Składniki: - 500g ziemniaków, - 1/2 jogurtu greckiego, - 1 łyżka soku z cytryny, - koperek, - sól i pieprz. Przygotowanie: 1. Koperek posiekać. Ziemniaki dokładnie umyć, przełożyć do garnka z osoloną wodą i ugotować na półtwardo. 2. Po ugotowaniu ziemniaki przelać zimną wodą, żeby były [...]
Kto ma ochotę na włoskie kluski ziemniaczane z ziemniaków gotowanych w mundurkach? Przepis jest bardzo prosty, a kluseczki pyszne! ? Spróbujcie koniecznie Gnocchi di patate! ? Składniki: - 1 kg ziemniaków (najlepszy będzie typ kulinarny C) - 1 łyżka soli - 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu - 100 g mąki pszennej - 1 roztrzepane jajko Przygotowanie: [...]
Słyszeliście kiedyś o kumpirze? To pieczony ziemniak, w którego wnętrzu kryje się gładkie puree, z dodatkiem masła i sera oraz bogaty zestaw dodatków. Pycha!!! Składniki: - 5 dużych ziemniaków jednakowej wielkości, - 50 g startego sera mozzarella (ewentualnie sera żółtego), - masło - kilka łyżek, - sól, Nadzienie: - 2 filety z kurczaka, - 50 [...]
O ZIEMNIACZANYM ŚWIĘTOWANIU A.D. 2017 dr Wojciech Nowacki Zakład Agronomii Ziemniaka IHAR – PIB Oddział w Jadwisinie V-ce Prezes Stowarzyszenia Polski Ziemniak W całej Polsce świętowaliśmy nasz narodowy skarb, jakim są ziemniaki Podobnie jak w ubiegłych latach, a może jeszcze i bardziej, z rozmachem, tegoroczny sezon obfitował w organizowane lokalnie, regionalnie jak [...]
Lubicie kluski śląskie? Są to polskie tradycyjne kluski z ziemniaków i mąki ziemniaczanej :) Składniki: - ok. 500 g ugotowanych ziemniaków - mąka ziemniaczana - 1 jajko - sól Przygotowanie: 1. Ziemniaki obrać, ugotować, odcedzić i od razu dokładnie rozgnieść praską lub zmielić w maszynce. Dokładnie ostudzić i odparować. 2. Ziemniaki wyłożyć na talerz i [...]
