Pyszna sałatka z bobem, młodymi ziemniakami w mundurkach (takie są najlepsze) oraz szczypiorkiem - idealna na lunch! Składniki: - 1/2 kg młodego, świeżego bobu, - 1/2 kg młodych, niewielkich ziemniaków, - 2 duże cebulki dymki razem ze szczypiorem, - ok. 1/4 szklanki oliwy, - 2 łyżki białego octu winnego, - 1 ząbek czosnku, - sól, [...]
Dziś proponujemy wyborną i bardzo aromatyczną zapiekankę ziemniaczaną. Prawdziwy francuski przysmak, który wyczarujesz z kilku prostych składników. Składniki: - 1 kg małych ziemniaków, - sól, - 2 cebule, - 125 g szynki swojskiej, - 1-2 łyżeczki kminku, - 2 łyżki oliwy z oliwek, - 100 ml białego wina, - 100 ml bulionu warzywnego, - 150 [...]
Zaczynamy weekend! ? Młode ziemniaki z grilla w boczku to przekąska typowo grillowa. ? Nieskomplikowana, smaczna, bardzo aromatyczna! Warto ją sprawdzić! ? Składniki: - 12 sztuk młodych ziemniaków (najlepiej podłóżnych, równej wielkości), - 12 plastrów boczku, - sól, - świeżo zmielony pieprz. Przygotowanie: 1. Oskrobane młode ziemniaki ugotuj prawie do miękkości w osolonej wodzie, odcedź. 2. Każdego ziemniaka posól, [...]
SPRAWOZDANIE Z ODBYTYCH WYJAZDÓW ZAGRANICZNYCH W RAMACH REPREZENTACJI STOWARZYSZENIA POLSKI ZIEMNIAK EUROPATAT – BRUKSELA 3-4 MAJ 2018 R W dniach od 3 do 4 maja 2018 roku przedstawiciele SPZ Jerzy Wróbel i Tomasz Bieńkowski, uczestniczyli w corocznym kongresie organizacji branżowej EUROPATAT w Brukseli. Podczas dwudniowej konferencji uczestniczyli pierwszego dnia w programie roboczym poszczególnych komisji to [...]
Dwoje naszych przedstawicieli - Tomasz Bieńkowski CN Nidzica oraz Jerzy Wróbel #Agrosad reprezentuje obecnie Polskich producentów w Cusco (Peru). Światowy kongres daje światowe możliwości, m.in. otwarcie możliwości rozpoczęcia współpracy dla polskiej branży ziemniaczanej. Udało się również nawiązać współpracę z Inia institute. (Instytut innowacyjnej gospodarki). Polskie publikacje na temat CMS i innych wzbudziły olbrzymie zainteresowanie.
Kolejny dzień pracy w ministerstwie rolnictwa nad zmianami systemowymi w celu rozwoju branży ziemniaczanej. Cieszymy się, że nasze Stowarzyszenie jest traktowane jako pewne i solidne źródło wiedzy oraz doświadczenia. Ponad 15-letnie działania pozwalają nam wspierać rozwój gospodarczy branży ziemniaczanej w wielu dziedzinach.
Ziemniaki doskonale nadają się do faszerowania. Spróbujcie ich w połączeniu z pikantnym chili i z dodatkiem aromatycznego sera cheddar. Składniki: - ziemniaki - 4 szt. (po ok. 500 g), - sól, - oliwa z oliwek, Chilli: - cebula czerwona - 1 szt., - czosnek - 2 ząbki, - pomidory krojone - 2 puszki, - koncentrat [...]
A może szaszłyki z łososia i młodych ziemniaków? Składniki: - ok. 350 g młodych ziemniaków, - 500 g filetów z łososia, - 4 łyżeczki nasion kminu rzymskiego, - 3 łyżeczki nasion kolendry, - skórka starta z 1 cytryny, - 1 żółta i 1 zielona cukinia, - 2 łyżki oleju roślinnego lub oliwy. Przygotowanie: 1. Ziemniaki [...]
Dziś proponujemy ziemniaki przygotowane po grecku! Ze szpinakiem i serem feta smakują fenomenalnie. Składniki: - 500 g mrożonego szpinaku, - 1 kg małych ziemniaków, - sól, - 1 cebula, - 1-2 ząbki czosnku, - 2 łyżeczki oleju słonecznikowego, - pieprz, - 150 ml bulionu warzywnego, - 100 g zielonych oliwek nadziewanych suszonymi pomidorami, - 100 [...]
Na majówkowy obiad polecamy pieczone ziemniaki z kiełbasą, cebulką i papryką! Składniki: - 600 g białej kiełbasy parzonej, - 1 cebula, - 1 papryka, - 4 ziemniaki, - 2 łyżki oliwy, - przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżeczka suszonego tymianku, 1 łyżeczka mielonych lub całych nasion kopru włoskiego* lub całych nasion, szczypta [...]
