Młode ziemniaki z jajkiem sadzonym – idealny obiad na upały! 

Składniki:
– dowolna ilość ziemniaków na 1 porcję,
– 1 jajko,
– pół pęczka koperku,
– szczypta soli, szczypta pieprzu kolorowego świeżo mielonego,
– 1 łyżka masła.

Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy. Pod koniec ich gotowania rozgrzewamy patelnię, wrzucamy masło i jak tylko się rozpuści wbijamy jajko. Przyprawiamy je solą, pieprzem i przekładamy na talerz. Wszystko obficie posypujemy koperkiem. Podajemy z kefirem.

Źródło: boronappetit.blogspot.com