Słyszeliście kiedyś o kumpirze? To pieczony ziemniak, w którego wnętrzu kryje się gładkie puree, z dodatkiem masła i sera oraz bogaty zestaw dodatków. Pycha!!! Składniki: - 5 dużych ziemniaków jednakowej wielkości, - 50 g startego sera mozzarella (ewentualnie sera żółtego), - masło - kilka łyżek, - sól, Nadzienie: - 2 filety z kurczaka, - 50 [...]
Lubicie kluski śląskie? Są to polskie tradycyjne kluski z ziemniaków i mąki ziemniaczanej :) Składniki: - ok. 500 g ugotowanych ziemniaków - mąka ziemniaczana - 1 jajko - sól Przygotowanie: 1. Ziemniaki obrać, ugotować, odcedzić i od razu dokładnie rozgnieść praską lub zmielić w maszynce. Dokładnie ostudzić i odparować. 2. Ziemniaki wyłożyć na talerz i [...]
Szanowni Państwo, zapraszamy na kolejny odcinek Piotra Ogińskiego, który nagrywa specjalnie dla Nas! Film sfinansowano z Funduszu Promocji Owoców i Warzyw Agencji Rynku Rolnego.
Lubicie babkę ziemniaczaną? To tradycyjne danie zaskakuje prostotą i wyjątkowym smakiem! ? Składniki: - 1,5 kg ziemniaków - 1 łyżka mąki ziemniaczanej - 3 jajka - 2 duże cebule - 150 g wędzonego boczku - 1/2 łyżeczki majeranku - 1 łyżeczka soli - 2 ząbki czosnku Przygotowanie: 1. Obierz ziemniaki, umyj i zetrzyj na tarce [...]
Sałatka ziemniaczana to jedna z bardziej popularnych sałatek w Polsce Sprawdza się szczególnie jesienią i zimą, gdy wybór świeżych warzyw jest ograniczony. Dziś proponujemy sałatkę z ziemniakami, wędzonym łososiem i jajkiem - idealna na lunch lub kolację! Składniki: - ziemniaki - wędzony łosoś - ugotowane na twardo jajka - koperek - kiszone ogórki lub kapary - [...]
A może knedle? ? Do knedli najlepsze będą ziemniaki typu kulinarnego C - zawierają one najwięcej skrobi! ? Składniki: - 500 g ziemniaków (400 g ugotowanych i rozgniecionych praską) - 1 jajko - ok. 100 g - 150 g mąki - sól - 250 g śliwek węgierek - cynamon - cukier puder Przygotowanie: 1. Ziemniaki [...]
Ziemniaki z farszem serowym to alternatywa dla ziemniaków podawanych w tradycyjny sposób. Mogą stanowić samodzielne danie, albo doskonały dodatek do potraw mięsnych. Składniki: 4 duże ziemniaki 20 dag twarożku wiejskiego ząbek czosnku pęczek szczypiorku lub koperku sól pieprz Przygotowanie: 1. Ziemniaki umyj, ułóż na blasze i piecz w temp.180°C, aż będą miękkie. 2. Czosnek obierz, [...]
Próbowaliście kiedyś bobu z ziemniakami? Jeżeli nie, to jak najszybciej musicie nadrobić zaległości! To połączenie jest nie tylko dobrym dodatkiem do mięs, ale także pełnowartościowym posiłkiem samym w sobie! Bób przede wszystkim ma dużą zawartość białka, które może być alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego. Jest także bardzo bogatym źródłem kwasu foliowego. Natomiast ziemniaki to skarbnica [...]
Weekend to czas kiedy mamy ochotę zjeść co wyjątkowo dobrego :) Proponujemy domowe frytki! Te przygotowane w domu są zdecydowanie zdrowsze i smaczniejsze niż te z fast foodu! Składniki: - 1 kg ziemniaków - olej do smażenia - sól, przyprawy Przygotowanie: Ziemniaki obierz i pokrój w słupki (cienkie lub grube, tak jak lubisz) – między [...]
Proste i pyszne danie jednogarnkowe, a właściwie jednopatelniowe. Młode ziemniaki, młoda cebula i fasolka szparagowa. Robi się dość szybko i nie ma mowy o brudzeniu wielu naczyń. Pyszne sezonowe danie :) Składniki: 4 średnie młode ziemniaki 1 cebula garść fasolki szparagowej garść mrożonej marchewki z groszkiem sól, pieprz 1 łyżka curry szczypta chili olej Przygotowanie: [...]
