PRZEPISY

/PRZEPISY

Kluski śląskie (kwestiasmaku.com)

Lubicie kluski śląskie? Są to polskie tradycyjne kluski z ziemniaków i mąki ziemniaczanej :) Składniki: - ok. 500 g ugotowanych ziemniaków - mąka ziemniaczana - 1 jajko - sól Przygotowanie: 1. Ziemniaki obrać, ugotować, odcedzić i od razu dokładnie rozgnieść praską lub zmielić w maszynce. Dokładnie ostudzić i odparować. 2. Ziemniaki wyłożyć na talerz i [...]

Kolejny odcinek Piotra Ogińskiego o ziemniakach!

Szanowni Państwo, zapraszamy na kolejny odcinek Piotra Ogińskiego, który nagrywa specjalnie dla Nas! Film sfinansowano z Funduszu Promocji Owoców i Warzyw Agencji Rynku Rolnego.

Knedle ze śliwkami (kwestiasmaku.com)

A może knedle? 😍 Do knedli najlepsze będą ziemniaki typu kulinarnego C - zawierają one najwięcej skrobi! 🥔 Składniki: - 500 g ziemniaków (400 g ugotowanych i rozgniecionych praską) - 1 jajko - ok. 100 g - 150 g mąki - sól - 250 g śliwek węgierek - cynamon - cukier puder Przygotowanie: 1. Ziemniaki [...]

Ziemniaki z farszem serowym (beszamel.se.pl)

Ziemniaki z farszem serowym to alternatywa dla ziemniaków podawanych w tradycyjny sposób. Mogą stanowić samodzielne danie, albo doskonały dodatek do potraw mięsnych. Składniki: 4 duże ziemniaki 20 dag twarożku wiejskiego ząbek czosnku pęczek szczypiorku lub koperku sól pieprz Przygotowanie: 1. Ziemniaki umyj, ułóż na blasze i piecz w temp.180°C, aż będą miękkie. 2. Czosnek obierz, [...]

Młode ziemniaki z bobem (durszlak.pl)

Próbowaliście kiedyś bobu z ziemniakami? Jeżeli nie, to jak najszybciej musicie nadrobić zaległości! To połączenie jest nie tylko dobrym dodatkiem do mięs, ale także pełnowartościowym posiłkiem samym w sobie! Bób przede wszystkim ma dużą zawartość białka, które może być alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego. Jest także bardzo bogatym źródłem kwasu foliowego. Natomiast ziemniaki to skarbnica [...]

Domowe frytki (najsmaczniejsze.pl)

Weekend to czas kiedy mamy ochotę zjeść co wyjątkowo dobrego :) Proponujemy domowe frytki! Te przygotowane w domu są zdecydowanie zdrowsze i smaczniejsze niż te z fast foodu! Składniki: - 1 kg ziemniaków - olej do smażenia - sól, przyprawy Przygotowanie: Ziemniaki obierz i pokrój w słupki (cienkie lub grube, tak jak lubisz) – między [...]

Ziemniaki curry z fasolką szparagową (pasjasmaku.com)

Proste i pyszne danie jednogarnkowe, a właściwie jednopatelniowe. Młode ziemniaki, młoda cebula i fasolka szparagowa. Robi się dość szybko i nie ma mowy o brudzeniu wielu naczyń. Pyszne sezonowe danie :) Składniki: 4 średnie młode ziemniaki 1 cebula garść fasolki szparagowej garść mrożonej marchewki z groszkiem sól, pieprz 1 łyżka curry szczypta chili olej Przygotowanie: [...]

Krokiety ziemniaczane (coolandminty.blogspot.com)

Malutkie, podłużne krokiety z ziemniaczanego purée. Chrupiące na zewnątrz, miękkie i aksamitne w środku. Łatwe i tanie w przygotowaniu. Z minimalnej ilości składników. Sprawdzą sie jako dodatek do mięs, ryb lub jako sycąca przekąska w porze lunchu. Mimo, że ciasto nie zawiera mąki jest zwarte  i dobrze się formuje. Gęstość masy w dużym stopniu zależy [...]

Ziemniaki Hasselback (allrecipes.pl)

Nazwa tych ziemniaków pochodzi od restauracji w Sztokholmie - Hasselbacken, gdzie po raz pierwszy je podano. Przyprawione i pieczone w piecu, ziemniaki tak przyrządzone są kruche na zewnątrz, a miękkie i delikatne wewnątrz. Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: ok. 1 godz. 15 min Składniki: 4 duże ziemniaki do pieczenia (po ok. 220 g każdy) 2 [...]

Pieczone ziemniaki z obłędnie chrupiącą skórką (Magiczny Składnik)

kilogram ziemniaków typu B 6 łyżek oleju lub oliwy 2 ząbki czosnku pół łyżeczki pieprzu 2 łyżeczki wędzonej papryki 2 łyżeczki suszonej cebuli, drobno zmielonej Wykonanie: 1. Ziemniaki dokładnie wymyj i pokrój na ok. 3-4 cm kawałki, nie ma potrzeby ich obierania. Ziemniaki opłucz, żeby pozbyć się skrobi i przełóż do garnka z wodą. Zagotuj wodę [...]