SPZ

/SPZ

About SPZ

This author has not yet filled in any details.
So far SPZ has created 71 blog entries.

Jak gotować ziemniaki, żeby zachować najwyższą ich wartość?

Najzdrowsze są ziemniaki pieczone i gotowane w skórce. Do gotowania wybieraj bulwy podobnej wielkości, dobrze je wyszoruj i wrzucaj do osolonego wrzątku. Ugotowane ziemniaki spożywane na zimno (np. w sałatkach) mają mniej kalorii. Źródło: IHAR-PIB, ZNiOZ w Boninie, e-mail: irenastypa@.wp.pl. na podstawie wyników doświadczeń COBORU i IHAR PIB ZNiOZ w Boninie.

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA

Zwykle dania złożone z kilku prostych składników smakują nam najlepiej! Tym razem będzie tak samo 😊 Dziś przedstawiamy szybki i bardzo smaczny pomysł na obiad - zapiekankę ziemniaczaną 😍 Składniki: - 6 dużych ziemniaków - 1 duży brokuł lub dwa małe - 3 duże cebule - 3 ząbki czosnku - 1 szklanka startego na małych [...]

50 Jubileuszowa konferencja naukowo-szkoleniowa w Dźwirzynie – Podsumowanie

O CZYM DYSKUTOWANO NA 50 JUBILEUSZOWEJ KONFERENCJI NAUKOWO-SZKOLENIOWEJ „ Nasiennictwo i ochrona ziemniaka” w Dźwirzynie ?   Od 50 już lat ośrodek badawczy w Boninie organizuje w naszym kraju konferencje naukowe poświęcone tematyce ziemniaka. Do 1997 roku Bonin był siedzibą Instytutu Ziemniaka i z tego tytułu organizowane corocznie konferencje obejmowały cyklicznie całą problematykę branży ziemniaczanej, [...]

Komunikat z Federacji Branżowych Związków Federacji Rolnych

Zebranie zarządu SPZ 21.06 – Kalinowa

Szanowni Państwo, Dnia 21.06 zebraliśmy się aby omówić bieżące działania Stowarzyszenia Polski Ziemniak. Nie przypadkowo wybraliśmy na to spotkanie miejsce. W Kalinowej odbędą się XXIV Krajowe Dni Ziemniaka. Wydarzenie to będzie największą dotychczasową imprezą branżową w Polsce. Serdecznie wszystkich Państwa zapraszamy - również na stoisko Stowarzyszenia Polski Ziemniak, oraz na stoiska naszych członków. Poniżej krótki [...]

Pikantne ziemniaki (mojegotowanie.pl)

Pieczone ziemniaki to zawsze dobry pomysł na obiad. Dzięki temu, że pieczemy ziemniaka w całości ze skórką ubytek cennych witamin i mikroelementów jest mniejszy :) Czas przygotowania: 15 min Porcje: 4 Kalorie: 270 kcal Składniki: 8 dużych ziemniaków kilka gałązek natki strąk czerwonej papryki butelka sosu tzatziki łyżka kminku sól Przygotowanie: Ziemniaki wyszorować, zalać wrzącą [...]

Puree ziemniaczane (whiteplate.com)

Z ziemniaków można zrobić wiele i właściwie jeść je codziennie :) Puree ziemniaczane to świetna potrawa sama w sobie lub wyjątkowo smaczny dodatek do wielu dań. Składniki: ziemniaki gorące mleko masło gałka muszkatołowa świeży pieprz Przygotowanie: Ziemniaki ugotować i odcedzić. Kiedy będą gorące, przecisnąć je przez praskę i powoli wlewać gorące mleko. Mieszać intensywnie. Dodać masło, [...]

Jak jeść ziemniaki, aby nie utyć?!

Najzdrowiej, gdy ziemniaki spożywamy bez żadnych sosów, najlepiej na zimno w sałatkach, ale bez majonezu. W ostudzonych ziemniakach część skrobi zamienia się w coś w rodzaju błonnika, który nie jest trawiony. Informacja ta ważna dla jest szczególnie dla cukrzyków, którzy ziemniaki w tej postaci mogą spożywać, a puree na gorąco jest dla nich niewskazane. Źródło: [...]

Co czeka polskich producentów ziemniaka w 2017 roku?

Dr Wojciech Nowacki Zakład Agronomii Ziemniaka IHAR – PIB Oddział w Jadwisinie   Wiosenna aura nas nie rozpieszczała Wiosna bieżącego roku nie była łatwa dla większości polskich rolników podczas zakładania plantacji ziemniaków. Producentom ziemniaków jadalnych na wczesny zbiór w tradycyjnych już regionach kraju (łódzkie, dolnośląskie, mazowieckie) łaskawa okazała się pogoda i już w końcu marca [...]

Lunch Prasowy – Podsumowanie

Serdecznie dziękujemy wszystkim za przybycie! Cieszymy się niezmiernie, że zjawili się Państwo w tak licznym gronie. Dziennikarze, blogerzy, kucharze, restauratorzy! Jednym słowem ludzie, którzy muszą razem z nami odczarować ziemniaki. Zapraszamy do zapoznania się z galerią i prezentacjami. Dietetycy o ziemniakach Groole - Agata Dubas o Ziemniakach